ঢাকা ১১:৩৭ অপরাহ্ন, শনিবার, ১৮ এপ্রিল ২০২৬, ৫ বৈশাখ ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
প্রচ্ছদ / লাইফস্টাইল

পেঁপে দিয়ে রান্না করুন গরুর মাংস সেহরিতে

প্রিন্ট নিউজ :
  • আপডেট সময় : ০৭:১৭:১১ অপরাহ্ন, সোমবার, ২ মার্চ ২০২৬ ৫৫ বার পড়া হয়েছে
সেহেরিতে সবাই একটু হালকা খাবার খেতেই পছন্দ করে। তবে এসময় খেয়াল রাখা উচিত যেন সারাদিনের এনার্জিতে কোনো ঘাটতি না পরে। তাই সেহেরিতে এম্ন কিছু খাওয়া উচিৎ যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রোটিন থাকে। এক্ষেত্রে মাংসের কোনো পদ রাখা যেতে পারে।

সাহরিতে গরম ভাতের সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর পদ হতে পারে পেঁপে দিয়ে গরুর মাংস। এটি খেতে সুস্বাদু তো বটেই, আবার পেঁপে হজম করাও সহজ। খুব সহজ পদ্ধতিতে আপনি তৈরি করতে পারবেন পেঁপে দিয়ে গরুর মাংস। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি–তৈরি করতে যা লাগবে ১ কেজি গরুর মাংস,  আধা কেজি কাঁচা পেঁপে, ২ চা চামচ আদা–রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি– ১ কাপ, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, তেল– পরিমাণমতো, গরম মসলা– ৩–৪টি।

যেভাবে তৈরি করবেন মাংস ধুয়ে সব মসলা ও তেল দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। ভালোভাবে কষিয়ে নিন। এরপর তাতে পানি দিয়ে পেঁপের টুকরাগুলো দিন। ঢেকে অল্প আঁচে সেদ্ধ হতে দিন। মাঝেমাঝে ঢাকনা তুলে নেড়ে দেবেন। মাংস ও পেঁপে সেদ্ধ হয়ে এবং ঝোল টেনে উপরে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন।

আপনার মন্তব্য

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আপনার ইমেইল এবং অন্যান্য তথ্য সংরক্ষন করুন

আপলোডকারীর তথ্য

বার্তা বিভাগ

আপলোডকারীর সব সংবাদ
এ ক্যাটাগরির আরো নিউজ
হতে পারে বড় বিপদের সংকেত ,এসিতে অস্বাভাবিক শব্দ ও গন্ধ?
গরমে তরমুজের খোসা-বীজেও মিলবে উপকার
পান্তা ভাতে রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা গরমের দিনে
বাঙালির পাতে আজ নানা পদ-চৈত্র সংক্রান্তি
রাতের  অন্ধকারেও নিখুঁতভাবে মানুষ খুঁজে পায় মশা
বিরিয়ানির-ছুটির দিনে স্বাদ নিন চিকেন
ট্যাগস :

মৌলভীবাজারে রাক্ষুসী কন্টিনালা নদীর ভাঙনে আতঙ্ক—নির্ঘুম রাত কাটাচ্ছে লক্ষাধিক মানুষ

গাজীপুরে ইমামের মেয়েকে অপহরণের ঘটনায় জামায়াতের উদ্বেগ

গাজীপুরে রিসোর্ট এন্ড স্পা সেন্টারে অভিযান বিপুল মাদকসহ ৬ জন গ্রেফতার

পিরোজপুরে নিজের বিয়ে বন্ধে থানায় এসএসসি পরীক্ষার্থী

পাবনা জ্বালানি সংকটে স্থবির ইছামতী নদী খননকাজ

রাজধানীর দুই সিটির জন্য পৃথক পুলিশ কমিশনার নিয়োগ চেয়ে হাইকোর্টে রিট

ইইউ ও যুক্তরাষ্ট্রে জিন্স বা ডেনিম রপ্তানিতে শীর্ষে বাংলাদেশ, প্রবৃদ্ধিও অব্যাহত

শাকিবের ‘প্রিন্স’ জটিলতা কাটিয়ে আপডেট ভার্সনে ইতালিতে মুক্তি পাচ্ছে

ঢাকা প্রিমিয়ার লিগে শুরুর কৃতিত্ব তামিমকে দিলেন মাহমুদউল্লাহ 

হরমুজ প্রণালিতে একটি  বাণিজ্যিক জাহাজে গুলি

সংবাদ শিরোনাম ::
মৌলভীবাজারে রাক্ষুসী কন্টিনালা নদীর ভাঙনে আতঙ্ক—নির্ঘুম রাত কাটাচ্ছে লক্ষাধিক মানুষ গাজীপুরে ইমামের মেয়েকে অপহরণের ঘটনায় জামায়াতের উদ্বেগ গাজীপুরে রিসোর্ট এন্ড স্পা সেন্টারে অভিযান বিপুল মাদকসহ ৬ জন গ্রেফতার পিরোজপুরে নিজের বিয়ে বন্ধে থানায় এসএসসি পরীক্ষার্থী পাবনা জ্বালানি সংকটে স্থবির ইছামতী নদী খননকাজ রাজধানীর দুই সিটির জন্য পৃথক পুলিশ কমিশনার নিয়োগ চেয়ে হাইকোর্টে রিট ইইউ ও যুক্তরাষ্ট্রে জিন্স বা ডেনিম রপ্তানিতে শীর্ষে বাংলাদেশ, প্রবৃদ্ধিও অব্যাহত শাকিবের ‘প্রিন্স’ জটিলতা কাটিয়ে আপডেট ভার্সনে ইতালিতে মুক্তি পাচ্ছে ঢাকা প্রিমিয়ার লিগে শুরুর কৃতিত্ব তামিমকে দিলেন মাহমুদউল্লাহ  হরমুজ প্রণালিতে একটি  বাণিজ্যিক জাহাজে গুলি

পেঁপে দিয়ে রান্না করুন গরুর মাংস সেহরিতে

আপডেট সময় : ০৭:১৭:১১ অপরাহ্ন, সোমবার, ২ মার্চ ২০২৬
সেহেরিতে সবাই একটু হালকা খাবার খেতেই পছন্দ করে। তবে এসময় খেয়াল রাখা উচিত যেন সারাদিনের এনার্জিতে কোনো ঘাটতি না পরে। তাই সেহেরিতে এম্ন কিছু খাওয়া উচিৎ যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রোটিন থাকে। এক্ষেত্রে মাংসের কোনো পদ রাখা যেতে পারে।

সাহরিতে গরম ভাতের সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর পদ হতে পারে পেঁপে দিয়ে গরুর মাংস। এটি খেতে সুস্বাদু তো বটেই, আবার পেঁপে হজম করাও সহজ। খুব সহজ পদ্ধতিতে আপনি তৈরি করতে পারবেন পেঁপে দিয়ে গরুর মাংস। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি–তৈরি করতে যা লাগবে ১ কেজি গরুর মাংস,  আধা কেজি কাঁচা পেঁপে, ২ চা চামচ আদা–রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি– ১ কাপ, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, তেল– পরিমাণমতো, গরম মসলা– ৩–৪টি।

যেভাবে তৈরি করবেন মাংস ধুয়ে সব মসলা ও তেল দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। ভালোভাবে কষিয়ে নিন। এরপর তাতে পানি দিয়ে পেঁপের টুকরাগুলো দিন। ঢেকে অল্প আঁচে সেদ্ধ হতে দিন। মাঝেমাঝে ঢাকনা তুলে নেড়ে দেবেন। মাংস ও পেঁপে সেদ্ধ হয়ে এবং ঝোল টেনে উপরে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন।

সম্পাদক মন্ডলী

সম্পাদক ও প্রকাশক : মো. মাছুদ পারভেজ
মোবাইল : 01717-046278
ইমেইল : infodrishti24bd@gmail.com

যোগাযোগের ঠিকানা

অফিস : হোল্ডিং নং-৩৯, ব্লক- সি
জান্নাত ভিলা,মধ্যে ভোগড়া
১৫ নং ওয়ার্ড, গাজীপুর সিটি - ১৭০৪।